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油炸豆饼

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  “南宋”这个镇名很有意思,跟历史上的南宋北宋没有任何关联。这里的油炸豆饼很出名,销往灵溪、钱库等好多地方。店在一个古老的木屋子里,经年的油炸,屋子已被熏得黑漆漆了。豆饼用的是豌豆,油用的是棕榈油,吃起来脆脆的,贼香!同行的一位酒楼老板当即“吃中”了,欲把它引到市区来,叫小老板每天发货过来,不料小老板不同意,他说炸了十几年的豆饼,从来都是别人上门拿的,而且供不应求,发到市区即便价格出高一点、货款先给他也不干。哎,真是急死人,小富即安,他们很知足,既不想做大更没有品牌意识,就这样守着摊子守着岁月,以后再传给下一代。或许惟其如此,才能保证豆饼最纯朴的风味。

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发表时间 (2013/1/15 16:49:01)
提供下准确的店址哦:南宋镇北山街207号!有需要可以联系我哦!因为这是我家的! >>更多
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感谢您的参与,让大家更准确的了解澳门美高梅官网!
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