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茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。秋夏之交,茄子当家,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,延缓人体衰老。茄子经过烹饪后就变的浑身酥软,十分入味,绝对是下饭菜的杠把子!就着这些菜,空口吃三碗饭没问题!都是好吃到窒息的做法哦,茄子控们赶紧马起来~

凉拌茄子,不错的下饭小菜

凉拌菜是餐桌不可忽视美味。即使是素菜,凉拌一下也很美味,凉拌茄子是最喜欢的凉拌菜之一。简单、美味、开胃,多吃也不怕长肉。而且制作简单哪,不错的下饭凉拌菜,get备用吧~

炒茄子,新手也能做哦!

炒过的茄子滋味十足,而且口感软糯入味超好吃!尤其适合青椒的搭配,感觉它们简直就是天生一对!简简单单一个菜,新手也能做哦,赶紧马走吧!~

烧茄子,米饭绝杀!

烧茄子是一道地方名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。味道咸鲜,容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。

烤茄子,吃一口就上瘾

软糯的茄子上面堆满了味道浓郁的调料,尤其是那蒜蓉碎啊,和茄子一起吃,那口味绝对会让人上瘾啊 !没有烧烤摊的烟熏火燎,在家就可以做出来的美味~

炸茄子,不要太好吃!

金黄的油炸茄盒哟。形状好像迷你版的铜锣烧耶。金黄的蛋液包裹着美味的茄子,里面加上鲜美的肉馅,来一口,外酥里嫩,肉香四溢,简直美味啊~